@article{oai:do-bunkyodai.repo.nii.ac.jp:00000220, author = {安田, 直美 and 橋爪, 亜希子 and 石澤, 恵美子 and 坂本, 恵 and 侘美, 靖 and Yasuda, Naomi and Hashizume, Akiko and Ishizawa, Emiko and Sakamoto, Megumi and Takumi, Yasushi}, issue = {28}, journal = {北海道文教大学研究紀要, Bulletin of Hokkaido Bunkyo University}, month = {Mar}, note = {10, KJ00000739916, 調査研究}, pages = {85--92}, title = {調理過程における疲労自覚とフリッカー値の変化 : 大量調理実習の場合}, year = {2004}, yomi = {ヤスダ, ナオミ and ハシズメ, アキコ and イシザワ, エミコ and サカモト, メグミ and タクミ, ヤスシ} }