@article{oai:do-bunkyodai.repo.nii.ac.jp:00000458,
 author = {山形, 紳 and 中矢, 雅明 and 渡部, 俊弘 and 荒川, 義人 and Yamagata, Shin and Nakaya, Masaaki and Watanabe, Toshihiro and Arakawa, Yoshihito},
 month = {Mar},
 note = {2, KJ00000272099},
 pages = {9--15},
 title = {熱帯果実との接触による乳製品の変質について},
 volume = {8},
 year = {1988},
 yomi = {ヤマガタ, シン and ナカヤ, マサアキ and ワタナベ, トシヒロ and アラカワ, ヨシヒト}
}