@article{oai:do-bunkyodai.repo.nii.ac.jp:00000587,
 author = {佐藤, 節子 and Sato, Setsuko},
 month = {Oct},
 note = {2, KJ00000626198},
 pages = {9--23},
 title = {冷菜生産に対するハサップ(HACCP)管理計画及び書類作成クックサーブ方式におけるイカとキュウリの梅酢和えを例として},
 volume = {18},
 year = {1996},
 yomi = {サトウ, セツコ}
}