@article{oai:do-bunkyodai.repo.nii.ac.jp:00000603,
 author = {佐藤, 節子 and Sato, Setsuko},
 month = {Oct},
 note = {2, KJ00000626206},
 pages = {27--32},
 title = {院外調理の再加熱方式に対するハサップ(HACCP)管理の視点からの示唆 : L病院の個別再加熱システムとマネジメントの分析結果報告},
 volume = {20},
 year = {1997},
 yomi = {サトウ, セツコ}
}