WEKO3
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盛付・配膳作業における交通量とその態様の比較検討 盛付台方式 vs ベルトコンベア方式 : 科目「クックチルシステム実習」の実践的教育研究II
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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公開日 | 2016-07-22 | |||||
タイトル | ||||||
言語 | ja | |||||
タイトル | 盛付・配膳作業における交通量とその態様の比較検討 盛付台方式 vs ベルトコンベア方式 : 科目「クックチルシステム実習」の実践的教育研究II | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | Comparison of Two System for the Improvement of Foodservice Workers' Traffic Volume, Step Flow Lines, and Their Shapes in Patient Tray Make-up Duties | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
雑誌書誌ID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AA11950277 | |||||
雑誌書誌ID | ||||||
関連タイプ | isIdenticalTo | |||||
識別子タイプ | NCID | |||||
関連識別子 | 110008002972 | |||||
言語 | ja | |||||
関連名称 | 盛付・配膳作業における交通量とその態様の比較検討 | |||||
論文名よみ | ||||||
タイトル | モリツケ ハイゼン サギョウ ニ オケル コウツウリョウ ト ソノ タイヨウ ノ ヒカク ケントウ モリツケダイ ホウシキ vs ベルトコンベア ホウシキ : カモク クックチル システム ジッシュウ ノ ジッセンテキ キョウイク ケンキュウ II | |||||
著者 |
新井田, 洋子
× 新井田, 洋子× 佐藤, 節子× 諸橋, 京美× Niida, Yoko× Sato, Setsuko× Morohashi, Satomi |
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著者所属(日) | ||||||
値 | 北海道文教大学人間科学部健康栄養学科 | |||||
著者所属(日) | ||||||
値 | 北海道文教大学人間科学部健康栄養学科 | |||||
著者所属(日) | ||||||
値 | 北海道文教大学人間科学部健康栄養学科 | |||||
記事種別(日) | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | 調査報告 | |||||
書誌情報 |
北海道文教大学研究紀要 en : Bulletin of Hokkaido Bunkyo University 号 31, p. 93-97, 発行日 2007-03-25 |
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表示順 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | 10 | |||||
アクセション番号 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | KJ00006802679 |