WEKO3
アイテム
スチームコンベクションオーブンとガス回転釜における活用効果
https://do-bunkyodai.repo.nii.ac.jp/records/273
https://do-bunkyodai.repo.nii.ac.jp/records/2738ffc4d32-7717-4a8e-a9d9-2543431bc569
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
32-14 (1.2 MB)
|
|
| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-07-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | スチームコンベクションオーブンとガス回転釜における活用効果 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Effect of Using Steam Convection Oven and Gas Rotary Boiler | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11950277 | |||||
| 論文名よみ | ||||||
| タイトル | スチーム コンベクション オーブン ト ガス カイテンガマ ニ オケル カツヨウ コウカ | |||||
| 著者 |
諸橋, 京美
× 諸橋, 京美× 石澤, 恵美子× 田中, 律子× Morohashi, Satomi× Ishizawa, Emiko× Tanaka, Ritsuko |
|||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 北海道文教大学人間科学部健康栄養学科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 北海道文教大学人間科学部健康栄養学科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 北海道文教大学人間科学部健康栄養学科 | |||||
| 記事種別(日) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 調査報告 | |||||
| 書誌情報 |
北海道文教大学研究紀要 en : Bulletin of Hokkaido Bunkyo University 号 32, p. 155-159, 発行日 2008-03-25 |
|||||
| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 14 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00006804779 | |||||
