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アイテム
貯蔵中のジャガイモのビタミンCおよび糖類の含量変化(第2報)
https://do-bunkyodai.repo.nii.ac.jp/records/595
https://do-bunkyodai.repo.nii.ac.jp/records/59560d5e8ce-40c5-46b7-ab00-245fe6c705a8
| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-07-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 貯蔵中のジャガイモのビタミンCおよび糖類の含量変化(第2報) | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Changes in the Content of Vitamin C and Sugar in Potatoes during storage. II | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN10443548 | |||||
| 論文名よみ | ||||||
| タイトル | チョゾウチュウ ノ ジャガイモ ノ ビタミンC オヨビ トウルイ ノ ガンリョウ ヘンカ ダイ2ホウ | |||||
| 著者 |
宮越, 孝俊
× 宮越, 孝俊× 渡部 しおり× 荒川 義人× 梅村 芳樹× 小原 明子× Miyakoshi, Takatoshi× Watanabe Shiori× Arakawa Yoshihito× Umemura Yoshiki× Ohara Akiko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 北海道文教短期大学専攻科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 北海道文教短期大学食物栄養学科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 北海道文教短期大学食物栄養学科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 農林水産省北海道農業試験場畑作研究センターばれいしょ育種研究室 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 農林水産省北海道農業試験場畑作研究センターばれいしょ育種研究室 | |||||
| 書誌情報 | 号 19, p. 15-19, 発行日 1997-03-31 | |||||
| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 2 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00007538379 | |||||
