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北海道文教大学『食育教室』実施記録〔2017 ～ 2018〕
https://do-bunkyodai.repo.nii.ac.jp/records/824
https://do-bunkyodai.repo.nii.ac.jp/records/824b4509262-9918-4fc0-b768-27d6c3c11614
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
44-08 (1.1 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2020-07-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 北海道文教大学『食育教室』実施記録〔2017 ～ 2018〕 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Hokkaido Bunkyo University Shoku-iku Ciass Implementation Report（ 2017-2018) | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食育推進 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食育教室 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食育推進団体 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | ボランティア学生 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
木藤, 宏子
× 木藤, 宏子× 手嶋, 哲子× 小塚, 美由記× 白幡, 亜希× Kito, Hiroko× Tejima, Tetsuko× Kozuka, Miyuki× Shirahata, Aki |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 北海道文教大学『食育教室』として，2004 年から恵庭市の子どもとその保護者を対象として 実施している調理実習体験を中心とする食育推進事業の2017 ～ 2018 年度の実施記録を報告する． 2017 年に「食育ボランティア愛好会」が設立され，調理補助の他に食育ミニ講話を担当するなど活 動内容に変化がでてきた．各年共に年5 回の食育教室を実施し，参加者は計386 人，ボランティアを 経験した学生は延べ127 人であった．2018 年は共催で開催する回が3 回あり，学生にとって，食育推 進の連携や方法を実際体験しながら学ぶ機会になった. 教室の実施体制では，教員スタッフの増加もあ り支障なく推進することができた．2004 年度から15 年間継続してきた特別企画事業として，子どもや 保護者への体験活動を通して食育の理解を深めてきたことは，地域の高等機関として，地域の食環境整 備など一定の社会貢献が果たせたと考える．また，学生には，地域の方々を対象者とする栄養教育を体 験する場を提供することができた． |
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| 書誌情報 |
北海道文教大学研究紀要 en : Bulletin of Hokkaido Bunkyo University 号 44, p. 71-86, 発行日 2020-03-20 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 北海道文教大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1349-3841 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11950277 | |||||
